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Comida en
San Blas Kunayala

En Kuna Yala usted podrá disfrutar de langosta, marisco y pescado frescos de la zona. El agua de coco es un importante ingrediente de la cocina Kuna. De acompañamiento puede pedir plátano, yuca, arroz y frijoles. Aquel que no coma platos del mar puede pedir carne o pollo.

Los cocineros Kunas son muy reconocidos por sus capacidades culinarias. Los Kunas adquirieron conocimientos sobre la cocina occidental y la unieron a su cocina tradicional.

Los Kunas descubrieron la cocina occidental después de la Revolución Tule. El gobierno de los Estados Unidos permitió a los Kunas laborar en la zona del canal, lo que para otros panameños era prohibido. Los Kunas trabajaron, entre otras cosas, como cocineros en la zona. Aún hoy en día en las cocinas de muchos restaurantes de la localidad se confía en las capacidades culinarias de los Kunas.

Otro dato interesante sobre los Kunas es el hecho de que los ellos no sufren de hipertensión mientras vivan en la comarca. Al vivir en la Ciudad de Panamá este efecto de alguna manera desaparece. Estudios médicos han concluído que esto se debe sobre todo al gran consumo de cacao en la dieta Kuna.